Tendencias en cocinas y baños | Reformas, diseño y materiales en Sabadell.
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La historia seguramente te suena. La lechera va caminando hacia el mercado con su cántaro de leche y, mientras avanza, empieza a hacer planes: venderá la leche, comprará huevos, de los huevos saldrán pollitos, después llegará el cerdo, más adelante una vaca... Todo parece encajar perfectamente. Hasta que el cántaro acaba en el suelo.

Han pasado unos cuantos siglos desde que se escribió aquella fábula, pero basta sentarse delante de los planos de una reforma integral de vivienda para descubrir que seguimos teniendo algo de aquella lechera.

«Ya que hacemos la reforma de la cocina, podríamos abrirla al comedor». «Y ya que tiramos ese tabique, quizá deberíamos cambiar el suelo». «Claro, pero si cambiamos el suelo del comedor habrá que continuarlo por el pasillo». «Entonces las puertas ya no quedarán bien...». «Y, puestos a hacer, podríamos aprovechar para reformar el baño».

Y así, casi sin darnos cuenta, nuestro particular cántaro empieza a tambalearse.

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Durante años hemos cocinado adaptando las ollas y las sartenes a unos círculos dibujados sobre la placa. El pequeño para el cazo, el mediano para la sartén y el grande para aquella olla que sacamos cuando vienen invitados.

Nos hemos acostumbrado tanto que casi nunca nos preguntamos por qué tiene que ser así.

Las placas de inducción flexible cambian precisamente esta idea. En lugar de obligarnos a colocar cada recipiente en un punto concreto, permiten utilizar zonas mucho más amplias de la superficie y adaptar el espacio de cocción a lo que tenemos entre manos.

Sobre el papel suena muy bien.

Pero cuando diseñamos una cocina nos interesa bastante más saber qué cambia realmente cuando empezamos a cocinar.

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Encender el horno desde el móvil, recibir un aviso si hemos dejado abierta la puerta del frigorífico, programar el lavavajillas a distancia o saber qué alimentos tenemos en casa sin abrir la nevera.

Los electrodomésticos inteligentes han llegado a la cocina prometiendo hacernos la vida más fácil.

Y algunas de sus funciones realmente lo consiguen.

Sin embargo, cuando diseñamos una cocina que debe durar muchos años, conviene hacerse una pregunta: ¿necesitamos realmente que todos nuestros electrodomésticos estén conectados?

Porque junto a las ventajas existen algunos inconvenientes que no siempre aparecen en los catálogos.

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Durante muchos años, tener gas en casa era casi lo normal. La cocina funcionaba con gas, el agua caliente también y, en muchas viviendas, la calefacción dependía de la misma instalación.

Hoy la situación es bastante diferente.

Las placas de inducción han sustituido a muchos fogones, los hornos eléctricos son prácticamente el estándar y cada vez encontramos más viviendas que prescinden completamente del gas. Al mismo tiempo, hay personas que siguen prefiriendo cocinar con una llama delante y no cambiarían sus fogones por una placa eléctrica.

Entonces, cuando reformamos una cocina, aparece una pregunta bastante lógica:

¿Vale la pena mantener el gas o es mejor pasarlo todo a electricidad?

Como ocurre tantas veces en una reforma, no hay que responder mirando únicamente el aparato. Hay que mirar la vivienda y, sobre todo, cómo cocinamos.

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Cuando pensamos en renovar una cocina es fácil empezar por lo que vemos.

El color de los muebles. El tipo de encimera. Si queremos una isla. Aquella placa de inducción que nos ha gustado. Un frontal de madera. Un grifo negro.

Todo eso es importante, claro.

Pero una buena cocina no empieza escogiendo acabados. Empieza mucho antes, cuando alguien es capaz de mirar un espacio vacío —o una cocina que ya no funciona— y entender qué debería ocurrir allí para que resulte cómoda durante los próximos años.

Ahí es donde el trabajo de un diseñador de interiores especializado en cocinas marca la diferencia.

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¿Reformamos ahora o podemos esperar unos años más?

Es una de las preguntas más habituales cuando una cocina o un baño empiezan a mostrar el paso del tiempo. Y no siempre resulta fácil responderla.

Una estancia puede verse anticuada y seguir funcionando perfectamente. En cambio, otra aparentemente en buen estado puede esconder instalaciones envejecidas, problemas de humedad o una distribución que hace incómodo su uso diario.

Por eso, el momento adecuado para reformar una cocina o un baño no depende únicamente de su antigüedad. Hay que valorar su estado, funcionalidad, seguridad y también las necesidades actuales de quienes viven en la vivienda.

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